Rezerwacja Rezerwacja ILSA Mroźnio Chłodnio Garownia Szafa Fermentacyjna 2023r.

ILSA AF 68 - Mroźnio-chłodnio-garownia 2023 rocznik

Renomowane urządzenie mroźniczo-chłodniczo-garownicze.

• Do odroczenia rozrostu ciasta  lub chłodnej fermentacji kęsów ciasta , pełne ustawienie wykresu temperatury i wilgotności w czasie, produkt gotowy na dany dzień oraz godzine .

• Urządzenie może pracować również jako przechowalnik w trybie zamrażarki , chłodni , garowni. 

• Pojemność na 18 blach 80 x 60 cm lub 36 blach 60 x 40 cm (Pełna regulacja rozstawu)

• Wygodne i intuicyjne sterowanie dzięki dużemu Ekranowi dotykowemu  sprawia, że obsługa jest niezwykle prosta.

• Urządzenie uniwersalne - może działać jako mroźnia, chłodnia lub garownia w trybie manualnym. W trybie automatycznym możemy ustawić wykres faz do odroczonego rozrostu kęsów w jednostce czasu.

• Urządzenie działa w zakresie temperatur -20 - + 40 stopni C oraz w precyzyjnej wilgotności 10 – 100 %.

• System wewnętrznych wentylatorów oraz ściana nawiewowa sprawia, że proces jest równomierny w całej komorze.

• Szafa wyposażona w oświetlenie.

Urządzenie w idealnym stanie, po likwidacji lokalu,  rok produkcji 2023.