Piec konwekcyjny Miwe Econo 6.64

Miwe Econo 6.64 - piec konwekcyjny z zaparowaniem, wersja 6.64 o załadunku 6 blach 60 x 40 cm, z 8 - centymetrową odległością pomiędzy poziomami.

- Sterowanie Miwe FP z możliwością pracy w zapisanych programach,  jak i również w opcji manualnej,

- Sterownik aktualny Standard Miwe,

- Nawilżanie pieczonego produktu z dokładną ilością dozowanej wody,

- Praca odbywa się w zadanych krokach programu,

- Wydajny kondensator pary (nie potrzebujemy przyłącza kominowego) z systemem Sensor Control Plus, włącza się w momencie wykrycia pary,

- W komplecie przejezdny oblachowany stojak oraz pojemniki na kondensat i oryginalny zbiornik na wodę,

- W stojaku wyjezdna nierdzewna półka do szybkiego odkładania blach,

- Piec bardzo solidnej niemieckiej konstrukcji,  szybko się nagrzewa z efektywną akumulującą ciepło izolacją, co sprawia, że jest stosunkowo oszczędną jednostką z zachowaniem wysokiej jakości wypieku.

W celu zapewnienia bezawaryjności funkcjonowania piec przejdzie pracochłonny remont oraz serwis elementów newralgicznych.